ATELIERS & VISITES PEDAGOGIQUES D'AGRICULTURE URBAINE

Les portes ouvertes de l’installation TROY sont un succès ! Près de 700 visiteurs curieux se sont présentés dimanche dernier sur Les Berges de Seine et ont pu découvrir l’intérieur du poulailler. Voici ci-dessous quelques points abordés avec le public.

D’aspect rude lorsqu’il est appréhendé de l’extérieur, l’objet conteneur s’avère être un habitat tout a fait adapté pour les poules en milieu urbain. La partie basse du poulailler, dans un conteneur fermé mais ventilé par le haut, est constituée de nichoirs et perchoirs où les poules se sentent à l’abri et peuvent pondre en toute tranquillité. La partie haute, accueillant 5 tonnes de terre, est un endroit approprié pour qu’elles viennent se nettoyer, gratter et se restaurer de déchets organiques soigneusement triés au préalable et de pains d’herbe à base d’orge comme complément alimentaire (Greenfourrage).

Il faut savoir que la poule se plaît à gratter, à fouiller du bec et avec elle tout espace de verdure ne tient pas plus de 24h. Ne soyez donc pas surpris de ne pas apercevoir un brin d’herbe !   Enfin, le poulailler TROY respecte les conditions d’un élevage « BIO » quant à l’espace dont les poules disposent et la nourriture qu’elles consomment. 

Ce que les enfants apprennent ici, c’est que l’on peut produire de manière responsable, manger sain et local, même au pied de son immeuble parisien ! 
  

Ateliers :

Mercredi 3 juin de 14h30 à 16h – complet

Mercredi 10 juin de 14h30 à 16h – complet

Visites et portes ouvertes :

Samedi 6 juin de 15h à 17h

Dimanche 7 juin de 15h à 16h30

        © Ian Rivera // myfantasticpicture.com

L'ADAPTATION DES POULES

Voici venues de bonnes nouvelles des poules de TROY. Les 6 comparses se sont bien adaptées au poulailler vertical implanté sur les Berges de Seine depuis le 15 avril. Ce que nous apprend Ian, « maître-poulailleur » et animateur des ateliers pédagogiques autour de l’installation, c’est qu’un système de hiérarchie doit se mettre en place dans une basse-cour. Et bien c’est chose faite, la cocotte la plus audacieuse s’est imposée en chef de bande ! Elle a été nommée « Mama » par une visiteuse de 8 ans qui a tout de suite vu en elle son caractère de matriarche.

Après quelques jours d’adaptation dans la partie basse du poulailler où se trouvent les nichoirs et perchoirs, les 6 poules rousses se sont appropriées l’espace supérieur de l’installation où un toit terrasse de 50cm d'épaisseur, soit 5 tonnes de terre, leur offre un espace de détente où elles se plaisent à gratter et se frotter.

Un tapis de pains d’herbes Greenfourrage à base d’orge produit en exploitation bio, leur offre un fourrage tendre et nutritif comme complément alimentaire aux déchets organiques. Un vrai régal !

Venez découvrir le poulailler TROY à Paris jusqu'au 12 juin. 

  

    © Ian Rivera // myfantasticpicture.com

   © Hugues Chalopin // www.greenerfourrage.com

LE POULAILLER EST INSTALLE !!!

C'est sous un grand soleil que le poulailler TROY a été installé ce matin sur Les Berges de Seine. A ce jour tous les ateliers de sensibilisation à l'agriculture urbaine organisés sur place les mercredis sont déjà complets. Quel succès !!! Il est encore possible de venir rencontrer les poules de TROY tous les dimanches de 15h à 16h30 (inscription sur place). Ateliers pour les enfants à partir de 8 ans.

On vous en dit plus bientôt ... suivez l'aventure des poules de TROY !!!

         

TROY @ BERGES DE SEINE : L'INVASION COMMENCE !!!

Ce sont les Berges de Seine, sur le Port du Gros Caillou entre le Pont des Invalides et le Pont de l’Alma, qui accueilleront le poulailler TROY du 14 avril au 12 juin, pour sa toute 1ère expérimentation à Paris.

A cette occasion, des ateliers gratuits pour les enfants seront organisés tous les mercredis et dimanches après-midis. Ils permettront d’aborder la réalité d’un élevage urbain, son fonctionnement en visitant l’installation ainsi que la biologie de la poule. Les notions liées au tri des déchets organiques ainsi qu'au gaspillage alimentaire seront expliquées au jeune public.

Le caractère mythologique de Troy donne le ton de l'invasion de la nature en ville et permet d’aborder tant la question de l’accès à une alimentation saine et locale, que des possibilités de recyclage des déchets organiques dans l'espace urbain.

 

           Toutes les infos sur : http://lesberges.paris.fr/agenda/poulailler-urbain-vertical-troy/ 

TROY : L'INVASION COMMENCE !

Après sa toute première expérimentation l’été dernier au Domaine de Chamarande, le poulailler TROY vient s’installer à Paris du 14 avril au 12 juin. Des ateliers gratuits pour les enfants y seront organisés tous les mercredis et dimanches.

Venez rencontrez les poules de TROY !!!
Lieu révélé très prochainement ... Restez connectés !!!

EN IMAGES

Entrée du poulailler : au rez de chaussée se trouve les nichoirs, le perchoir et le stockage du matériel.

 

Trappes d'accès aux nichoirs pour récolter les oeufs sans entrer dans le poulailler.

Rampe pour que les poules accèdent au toit terrasse 

Sur le toit, 15m2 de terre plantée pour assouvir le besoin atavique de gratter des poules. Profondeur 50cm

Derrière l'échelle on accède au perchoir pour l'entretien

Parrainage

L'école élémentaire de Chamarande est associée au projet. Dans un premier temps la vie de la poule a été abordée en classe ainsi que le tri des déchets organiques qui pourront rentrer dans son alimentation. Une visite guidée a permis aux élèves de comprendre tous les aménagements à l'intérieur du poulailler et leur fonction au quotidien.

Ensuite avant de partir en vacances ils ont "baptisé"chaque poule. La mythologie a été une source d'inspiration (le nom de l'oeuvre oblige!), les poules prenant chacune le nom d'une déesse grecque et le coq celui de Zeus. Ainsi pendant tout l'été pourront-ils les reconnaitre et venir les nourrir avec les déchets qu'ils auront mis de côté à la maison.

LE CHOIX DES POULES

Nous avons choisi de privilégier les races anciennes de poules et de travailler avec un éleveur amateur. En effet beaucoup de races de poule disparaissent à cause des sélections de l'agriculture industrielle. Heureusement des passionnés préservent des races dites "anciennes" comme M. Vaslin à Chamarande. Aujourd'hui nous avons été chercher 7 poules marans et un coq gaulois. Certaines sont de couleur saumonnée, d'autres de robe coucou (beige tacheté), d'autres bleues (grises) à camaille (cou) argentée... venez les reconnaitre sur place !

ÇA POUSSE !

La pelouse est plantée avant que le chantier se termine. Un mois sera nécessaire à la pelouse pour pousser avant l'arrivée des poules. Le toit terrasse est de 50cm d'épaisseur, soit 5 tonnes de terre.

DERNIÈRE ESQUISSE

ICONE DE NOTRE EPOQUE

Le container icône de la mondialisation et de la standardisation des productions industrielles, sera la base constructive de TROY. La "mise en boîte" de l'installation permettra de montrer plus facilement le circuit fermé du recyclage au public.

Outil industriel créé en 1965, le container a permis l’explosion des échanges de marchandises à travers le monde. Designer de formation, Damien Chivialle s'y intéresse depuis 2006 à la fois pour sa praticité mais aussi pour son aspect symbolique (voir ses autres réalisations sur www.cootainer.com ).

Comme une boîte de Pandore, il renferme à la fois les bienfaits de la mondialisation mais aussi ses travers.  En ville le container se trouve immobile, englué dans un tissu urbain saturé. Il perd sa mobilité. Ceci annonce l’ère de l’après-pétrole où il sera trop cher de faire voyager un contenant pesant 2,3t à vide. A quoi servira alors cet objet ? Reconverti en poulailler il trouvera une seconde vie.

QUEL POULAILLER AUJOURD’HUI?

La basse cour a toujours été un moyen de valoriser les déchets du quotidien à la campagne. Sur le fumier les poules trient ce qui leur plait et enrichient le compost avec leur fiante. Elles peuvent consommer jusqu'à 150kg de déchets organiques par an chacune. Ce fonctionnement serait-il transposable en milieu urbain? Si oui quelle forme donner à un poulailler public? Et quelle est la place pour une poule aujourd’hui en ville?

TROY est un poulailler capable d’aller en zone sensible, rude de l’extérieur mais aménagé confortablement à l’intérieur. Dans la lignée des unités de fermes urbaines UFU, il incarne l’unité poulailler. Sous les pressions de son environnement, il se barricade dans un container pour protéger ses pensionnaires. La forme obtenue se veut symbolique de cette situation : la seule solution pour être dans l'espace public c'est la "mise en boîte" des équipements et le développement à la verticale de la structure. Charge au designer d'aménager ensuite chaleureusement l'intérieur. Pour que l’objet provoque la discussion, TROY sera placé volontairement dans la rue, dans le flux. Il fonctionnera comme un équipement collectif.

Évidemment il faudra dessiner TROY pour être adapté au mieux à l’élevage et au bien-être animal. Légalement la poule de plein air doit disposer de 3m2 de parcours extérieur (4m2 en bio) : comment trouver cet espace en ville? De plus la poule côtoie l’Homme depuis la nuit des temps, le rapport est très intime et donc sera délicat à manipuler. Ainsi faudra t-il trouver l'équilibre entre le dessin d'un poulailler futuriste et  la viabilité technique de l'élevage.

Ensuite la difficulté sera dans l’organisation du fonctionnement au quotidien et la fidélisation d’une équipe de « maîtres-poulailleurs ». Comme dans les jardins partagés il est important de former une équipe soudée, de trouver le fonctionnement adéquat, de répartir les responsabilités. TROY conçu comme un poulailler collectif sera une longue aventure et son dessin se modifiera sûrement au fur et à mesure de l’expérience.

Le temps d’un été à Chamarande sera idéal pour tester une première version et voir comment l’objet sera accueilli.

La référence au cheval de Troie permet de donner une dimension symbolique au projet et de penser le projet avec l'épaisseur des ans, des millénaires de pratiques agricoles, et pas seulement des préoccupations contemporaines quant à l'urgence écologique. Quel signal doit on lancer aujourd'hui quant au gaspillage alimentaire? Comment orienter le débât de l'agriculture urbaine? TROY jette un pavé dans la marre et débarque en ville pour faire bouger les choses de l'intérieur.

GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Aujourd'hui un tiers de ce qui est produit en France est perdu entre le champ et l'assiette. Nos circuits d'approvisionnement tentent de diminuer ce gaspillage mais cela prendra beaucoup de temps. En fin de vie ces déchets organiques ne sont pas non plus valorisés. Les collectes de déchets organiques trainent à se mettre en place. Pourtant les citoyens sont très demandeurs et trient volontiers leur poubelle. Comment rendre visible ce blocage? Comment donner la possibilité aux citoyens de réagir?